Nur so. Ohne Rezept. Weil immer gut.
Just so. No recipe. But always good.
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Nur so.
Veröffentlicht von faltmanufaktur am Februar 26, 2013
https://faltmanufaktur.wordpress.com/2013/02/26/nur-so/
Winterliche Bratäpfel mit Preiselbeeren
Perfekt zur Vorweihnachtszeit: Diese Bratäpfel sind nicht zu süß, duften herrlich und sind schnell gemacht. Verfeinert mit selbstgemachtem Vanille-Öl und einer Prise Zimt. Einfach so, als Dessert oder zu Wild (dann ohne Zimt und Vanille). NomNom!
Veröffentlicht von faltmanufaktur am Dezember 21, 2012
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Sonntagssüße veganisierte bayerische Dampfnudeln mit Vanillesauce und Karamellfäden
Sweet (veganized) bavarian Dampfnudeln with vanilla sauce and caramel
Heute gibt es bei mir zum Sonntagssüß bayerische Dampfnudeln nach Familienrezept.
Das Besondere: Durch den Zucker im Wasser entsteht am Ende der Garzeit ein leckeres Karamell unten im Topf, das bestenfalls in zähen Fäden als Nester auf die fertigen Dampfnudeln gegeben wird. Das ist bei mir zwar nicht ganz gelungen, weshalb sie auch nicht ganz so hübsch angerichtet sind, wie geplant, aber geschmeckt haben sie trotzdem ganz fantastisch!
Today I made bavarian sweet dumplings Dampfnudeln after a special recipe from my family. It is special because when the dumplings are done there will be a stringy caramel at the bottom of the pot that can be formed to small nests atop of the dampfnudel. I couldn’t form the nests and they didn’t turn out as pretty as planned but they tasted delicious anyway!
Veröffentlicht von faltmanufaktur am März 4, 2012
https://faltmanufaktur.wordpress.com/2012/03/04/sonntagsuse-bayerische-dampfnudeln-mit-vanillesauce-und-karamellfaden/
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